Bonjour!!!
3 recettes de biscuits apéros ou à grignoter avec la soupe!!! Elles viennent du livre de CLEA : “croquez salés!” , livre dispo à la médiathèque de MOIRANS ( 641.5 CLE C)
Ceux en forme d’étoiles ce sont ” les sablés au thé matcha et au sésame” page 60. Je n’ai pas de thé matcha et ils sont aussi bons, et sablés d’ou je les ai fais un peu épais.
Ceux de couleur jaune ,( les petits carrés): “pavés aux pois chiches poivron et curry” page 48. Je n’ai pas de farine de pois chiches mais des flocons donc je les ai mixés, pas de poivron mais des tomates séchées qui remplacent!!!J’ai volontairement coupés des petits morceaux car cela “cale”!!!
Ceux au centre de différentes formes et peut-être un peu trop cuits…” croustilles châtaigne et gingembre” page 66. IL me restait un peu de gingembre , je me suis questionné sur l’association gingembre- farine de châtaigne , et cela passe , et cela relève le tout , et parfois les recettes avec le gingembre piquent le palais ou le fond de la gorge, là je trouve que ce n’est pas le cas.
3 recettes très faciles et rapides à faire . Les gâteaux cuisent très vite et 3 saveurs , 3 textures différentes. Et pas de conservateurs dedans!!!
Bon cuisine ,
Papote.
